微信小店开通手表类目的方法与步骤主要如下：

升级微信软件：

确保手机微信软件已升级至新版本，以便享受新功能和优化体验。

获取微信视频号管理权限：

开通微信小店通常需要与微信视频号关联，因此需确保拥有微信视频号的管理权限。

准备资质文件：

公司营业执照与税务登记证：确保企业在工商局合法注册，并获得相关证件。

品牌信息：提供正规品牌的授权书或证明文件，确保所售手表为正规渠道采购。

质量检测报告：手表产品需符合国家相关质量标准，需准备机构出具的质量检测报告。

其他可能需要的资质文件，如报备函、实体店铺经营证明、以往经营平台的帐号信息及资质证明材料等，具体根据微信平台的要求而定。

打开微信用户中心：

在微信中，进入“设置”选项，找到“[我的小店铺]”或类似入口。

开启店面运营：

如果已准备好合适的货源，即可开启店面运营。注意，开通小店可能需要与微信视频号关联，请确保已正确设置并关联视频号。

设定店铺名称：

在开通小店时，需要设定店铺名称。请慎重考虑，因为每年仅允许修改3次。

实名认证与店铺认证：

在微信小店中完成实名认证和店铺认证，这是上架商品前的必要步骤。

进入手表类目页面：

在微信小店后台，找到手表类目页面。

点击“报白”按钮：

在手表类目页面中，点击“报白”按钮，开始申请过程。

填写相关信息并上传资质文件：

仔细填写品牌信息、产品来源、质量检测报告等相关信息，并上传所需的资质文件照片。

提交报白申请：

完成信息填写和文件上传后，提交报白申请。

等待审核：

微信平台将对报白申请进行严格审核，确保提供的所有信息真实有效，且符合平台规定。

审核通过并上架商品：

一旦审核通过，即可将手表商品上架至微信小店进行销售。

设置商品分类：

在“商店”栏中合理设置商品分类，便于顾客快速找到所需手表。

添加营销功能：

利用“营销中心”添加优惠券、拼团等营销功能，提升商品销量。

提供知识科普和互动体验：

在“应用中心”添加文章模块或开通直播功能，为顾客提供手表知识科普和互动体验，增强顾客粘性。

定期更新与维护：

定期更新商品信息、优化店铺页面、回应用户咨询，保持店铺活跃度和良好口碑。

通过以上步骤和建议，您可以顺利在微信小店中开通手表类目并进行有效的运营。