商家和供应商开通京东集采业务或服务的步骤大致相同，都需要经过一系列的申请和审核流程。以下是具体的开通步骤：

一、商家开通京东集采业务步骤：

1. 进入京东集采官网，点击“立即入驻”按钮或搜索“京东集采”进入官网。

2. 在页面左侧导航栏中选择“我要入驻”，然后根据自身需求选择“我是商家”入口。

3. 填写企业信息，包括公司名称、所在地区、经营类目等基本信息，并上传营业执照、开户许可证、质检报告等资质文件。

4. 提交入驻申请并等待京东审核，审核结果将以邮件形式通知。

另外，如果已经有京东账号，可以直接使用京东账号登录京东集采，然后提交企业资质进行升级操作，开通集采账号。

二、供应商开通京东集采服务步骤：

1. 与京东集采的采销人员进行合同洽谈，包括毛保、账期、退换货协议、保证金、推广等内容。

2. 填写VMS表格，提交相关信息给采销人员。

3. 注册供应商简码，并获得采销授权。

4. 开通商家VC后台，进行商品信息的上传和管理。

5. 上传营业执照、商标、质检等资料申请开通产品线。

6. 等待产品线审核完成后，与京东签订采购合同并进行后台网签。

7. 完成店铺装修和商品上架，确保货源稳定，及时发货。

需要注意的是，开通京东集采业务或服务需要提交真实有效的企业资质，并确保所售商品符合相关法律法规和平台规定。同时，商家和供应商还需要制定有效的运营策略，关注客户评价和反馈，及时调整服务态度和提升产品质量。

总的来说，无论是商家还是供应商，开通京东集采业务或服务都需要经过一系列的申请和审核流程，确保企业的合法性和商品的质量。通过京东集采平台，商家和供应商可以享受更便捷、高效的采购和销售体验。