运营京东企业采购平台店铺需要从多个方面入手，以下是一些建议：

1. 优化店铺展示：确保店铺形象专业、整洁，店铺LOGO、店招、详情页等设计要精美且符合品牌形象。商品图片要清晰、美观，能够吸引客户的注意力。

2. 精选商品：根据目标客户群体的需求和购买习惯，精选高质量、有竞争力的商品。同时，要关注市场趋势和消费者反馈，及时调整商品结构，以满足客户不断变化的需求。

3. 制定合理价格策略：根据市场行情、竞争对手定价以及自身成本等因素，制定合理的价格策略。在保持利润的同时，也要考虑客户的接受度和购买意愿。

4. 提升客户服务质量：建立完善的客户服务体系，提供快速、专业的售前、售中和售后服务。加强与客户的沟通和互动，及时解决客户的问题和投诉，提高客户满意度。

5. 开展促销活动：定期开展促销活动，如满减、折扣、赠品等，吸引客户的眼球，提高销售额。同时，可以利用京东企业采购平台平台的营销工具进行推广，扩大店铺和商品的曝光度。

6. 建立良好的供应链管理体系：确保货源的稳定性和及时性，避免因缺货或延迟发货而影响客户体验。与供应商建立良好的合作关系，争取更优惠的价格和更优质的服务。

7. 数据分析与优化：定期分析销售数据、客户行为等数据，了解客户需求和市场趋势。根据数据分析结果，优化商品结构、价格策略、促销活动等，提高店铺的运营效率和销售额。

8. 关注竞争对手动态：密切关注竞争对手的店铺运营情况和商品策略，及时调整自身运营策略以应对市场竞争。

运营京东企业采购平台店铺需要综合考虑多个方面，包括店铺展示、商品选择、价格策略、客户服务、促销活动、供应链管理、数据分析和市场竞争等。通过不断优化这些方面，可以提高店铺的竞争力和销售额。