要识别京东集采店铺，可以从以下几个方面入手：

首先，可以通过京东集采的官方渠道进行确认。在京东官网上搜索“京东集采”或者在京东APP上搜索“京东集采”进入官方页面，查看集采供应商的招募信息和其他相关介绍，以此来判断店铺是否为京东集采店铺。

其次，可以核查店铺的营业执照。在店铺页面上查找营业执照信息，通过核查营业执照上的信息，例如公司名称、注册地址、经营范围等，来确认该店铺是否合法注册并经营。同时，也可以注意核对店铺的税务账号和报税情况，以确保其合规性。

此外，可以参考京东集采的客户案例。在京东集采官方页面上可以找到一些客户案例，通过搜索相关信息，了解京东集采与哪些企业有过合作，以此来辅助判断店铺的真实性。

另外，还可以关注店铺的入驻商标和服务质量。京东集采店铺通常会标注有京东集采的入驻商标，并且会提供专业化的服务和优质的资源。如果发现店铺没有入驻商标或者服务质量较差，那么就需要谨慎对待。

通过官方渠道确认、核查营业执照、参考客户案例以及关注入驻商标和服务质量等方面，可以有效地识别京东集采店铺的真实性。同时，也需要注意防范一些不法分子利用假冒的京东集采店铺进行诈骗等行为。