京东集采开店的保证金金额并非固定，而是根据多个因素来确定。一般来说，保证金金额在5万元到10万元之间，但也有可能根据店铺的销售额来调整。例如，有的情况下，保证金金额可能是店铺近30天销售额的5%。此外，不同类型的店铺或不同的入驻类目，保证金也可能有所不同。

因此，具体的保证金金额需要商家在申请入驻时与京东集采平台进行详细沟通，并根据平台的要求和自身情况来确定。同时，商家也需要了解并遵守平台的相关规定和要求，以避免保证金被扣除。

请注意，以上信息可能随时间发生变化，请以京东集采平台提供的信息为准。